18% VET
KOOK ROOM 18% VET
Houdbaarheid | 240 dagen
Candia Professional Light Cream is ideaal om te binden en te koken en maakt uitstekende soepen, roomsoepen en sauzen voor pasta- en groentegerechten.
BELANGRIJKSTE TECHNISCHE VOORDELEN
-
Het lage vetgehalte zorgt voor snellere en zuinigere roomreducties
-
Krijg een geweldige textuur in minder tijd en met minder room(ongeveer 60% opbrengst)
-
Uitstekende weerstand tegen alcohol en zure ingrediënten
-
Blijft homogeen, zelfs bij hoge temperaturen en na lang koken
-
Houdt perfect in au bain-marie, goede stabiliteit in koude en warme bereidingen
Ideaal voor al uw creaties
Zelfs de meest originele!
Deze producten zouden
ook interessant voor je kunnen zijn
Als
wij
samen
iets creëren?
DE BRIGADE VAN FIJNPROEVERS
Sluit je aan bij de Brigade van Fijnproevers om vrij toegang te krijgen tot tientallen recepten en andere inspirerende tools, gecreëerd door professionals, voor professionals.